MŁODE ZIEMNIACZKI SMAŻONE NA MASEŁKU

Pomysł na szybki i tani obiad!

MŁODE ZIEMNIACZKI SMAŻONE NA MASEŁKU




Składniki:
-0,5kg młodych ziemniaków
-1 cebula
-10 plasterków wędzonego boczku
-pęczek natki pietruszki
1 łyżeczka przyprawy do ziemniaków
-2 łyżki  masła
1łyżka oliwy z oliwek
-sól
-pieprz


Sposób wykonania:

1. Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem masła
2. Boczek pociąć nożyczkami w paseczki i podsmażyć na suchej patelni
3. Cebulę obrać,pokroić w drobną kostkę,zeszklić na oliwie
4. Ugotowane ziemniaki pokroić w kostkę i przełożyć na patelnię razem z łyżką masła
5. Ziemniaki podsmażyć przez około 7 minut,uważając,aby zbyt mocno się nie zrumieniły
6. Dodać wędlinę,cebulę,doprawić solą,pieprzem,przyprawą do ziemniaków
7. Całość poddusić przez około 5 minut
8. Natkę opłukać,osuszyć i drobno posiekać.Obficie posypać ziemniaki.
9. Potrawę serwować na ciepło z dodatkiem zimnego kefiru.

                                                                          SMACZNEGO!