KOTLETY Z KALAFIORA

Bardzo smaczne,lekkie,bezmięsne, kotlety z kalafiora,które mogą być daniem głównym lub przystawką.Super alternatywa dla mielonych kotletów.

KOTLETY Z KALAFIORA

Składniki:
-1 mały kalafior
-1 jajko
-mała cebula
-80g sera żółtego-lub feta
- 2 łyżki kaszy manny
-szczypior
-1 łyżka posiekanego koperku
-1 łyżka oleju
-sól,pieprz
-bułka tarta do obtoczenia
-olej do smażenia


Sposób wykonania:

1. Kalafior umyć,podzielić  na różyczki,zalać  zimną wodą z dodatkiem soli i cukru-podgotować kilka minut
2. Odcedzić i pozostawić do wystudzenia
3. Rozgnieść kalafiora na miazgę
4. Cebulę drobno posiekać i zeszklić na patelni
5. Do miski przełożyć masę kalafiorową,jajko,starty ser,cebulę,szczypior,koperek,kaszkę mannę,sól.pieprz.Dokładnie wymieszać .
6. Formować małe kotlety i obtaczać w bułce tartej.
7. Smażyć na rozgrzanym oleju,na niewielkim ogniu na złoty kolor
-Podawać z dowolnym sosem i ulubioną surówką



                                                  SMACZNEGO!